核桃做小零食的方法有哪些

蜜糖核桃

材料准备

核桃仁：200克

蜂蜜：适量

清水：适量

食盐：少许

制作步骤

核桃处理：将核桃仁放入清水中，浸泡约30分钟，这样可以去除部分苦味。

煮核桃：将泡好的核桃仁放入锅中，加入足量的水和少许食盐，煮沸后继续煮5分钟。然后捞出沥干水分。

糖浆制作：在另一个锅中，加入适量的蜂蜜和少量清水，开小火加热，直到蜂蜜完全融化。

混合：将沥干的核桃仁放入蜂蜜糖浆中，搅拌均匀，使核桃仁均匀裹上蜂蜜。

烘烤：将裹好蜂蜜的核桃仁放在烤盘上，预热烤箱至180°C，烘烤约10-15分钟，至表面微微金黄，期间可适时翻动，以确保受热均匀。

冷却和储存：取出后让其冷却，待完全冷却后可以装入密封罐中，保存时间较长。

小贴士

蜂蜜的用量可以根据个人口味调整。

可以加入一些香料，比如肉桂粉，增加风味。

香脆核桃

材料准备

核桃仁：250克

食盐：1茶匙

植物油：1汤匙

辣椒粉（可选）：适量

制作步骤

核桃准备：将核桃仁用清水冲洗干净，沥干。

调味：在一个大碗中，加入核桃仁、植物油、食盐和辣椒粉（如果喜欢辛辣口味），搅拌均匀。

烘烤：将调味好的核桃仁铺在烤盘上，预热烤箱至180°C，烘烤约15-20分钟，期间可翻动一次，以确保均匀受热。

冷却：烘烤完成后，取出让其冷却，然后储存在密封罐中。

小贴士

香脆核桃可以根据自己的口味添加不同的调味料，比如蒜粉、胡椒粉等。

核桃燕麦能量球

材料准备

核桃仁：100克

燕麦片：100克

蜂蜜：50克

花生酱：50克

干果（如葡萄干、杏干等）：适量

制作步骤

核桃处理：将核桃仁用刀切成小块，方便混合。

混合材料：在一个大碗中，加入切好的核桃仁、燕麦片、蜂蜜、花生酱和干果，搅拌均匀。

成型：用手将混合物捏成小球，大小可以根据个人喜好调整。

冷藏：将做好的能量球放入冰箱冷藏1小时，待其定型后即可享用。

小贴士

这款能量球非常适合运动后作为补充能量的小零食。

可以根据个人口味替换不同的干果和坚果。

核桃芝麻糖

材料准备

核桃仁：200克

白芝麻：100克

冰糖：100克

水：适量

制作步骤

炒芝麻：在锅中将白芝麻小火炒香，备用。

糖浆制作：在另一个锅中，加入冰糖和适量的水，开中小火加热，搅拌至冰糖完全溶解，煮至糖浆微微变色。

混合材料：将炒香的芝麻和核桃仁加入糖浆中，快速搅拌均匀，确保每个核桃仁都能裹上糖浆。

冷却成型：将混合物倒入烤盘中，用铲子压平，待其冷却后切块即可。

小贴士

在糖浆中可以加入少许食盐，增加风味。

切块后可以用油纸分开，方便存放。

核桃巧克力球

材料准备

核桃仁：150克

黑巧克力：200克

椰蓉（可选）：适量

制作步骤

核桃处理：将核桃仁用刀切成小块，备用。

巧克力融化：将黑巧克力隔水融化，待其稍微冷却。

混合材料：将切好的核桃仁放入融化的巧克力中，搅拌均匀。

成型：用勺子取出混合物，放在烤盘上，冷却至巧克力凝固。如果喜欢，可以在巧克力还未完全凝固时，撒上椰蓉。

冷藏：放入冰箱冷藏30分钟后取出，成为美味的巧克力球。

小贴士

可以使用牛奶巧克力或白巧克力，口味各有不同。

如果想要更丰富的口感，可以在混合物中添加其他坚果或干果。

核桃作为一种健康的小零食，制作方法多种多样，无论是甜味还是咸味，都能满足不同人的口味需求。以上介绍的几种方法，简单易学，适合家庭制作。无论是自用还是送礼，都是非常不错的选择。希望大家能在享受美味的获得更多的健康益处！