核桃的营养价值

每到过年，家里总是要买一堆的坚果，像瓜子花生核桃巴旦木等等，作为招待客人的零食。其中笔者最喜欢吃的就是核桃了，各种口味的核桃吃起来都是非常美味的，核桃除了味道好，他的营养价值也是非常高的呢，大家知道核桃的营养价值吗？

首先核桃的脂肪含量极少，怕胖的，想减肥的人都可以吃它。它还富有各种微量元素，能极好的补充人体所缺。核桃最大的功效就是补脑了，多吃核桃对大脑的发育是很有好处的，尤其是长身体阶段的小孩，可以适当多吃。把核桃仁跟其他的菜炒到一起吃的话也是很有好处的呢，用核桃的肉炒韭菜，吃了就有强肾的作用。

其实核桃还有许许多多的好处，比如净化血液，预防癌症，降低血糖，舒缓疲劳等等诸多功效。