吃核桃需要知道的禁忌

核桃又称胡桃，是营养价值较丰富的坚果类食物。另外，与其他坚果相比，价格也比较容易亲近。尤其是在秋天，是核桃大量丰收的季节。核桃对儿童、青少年、老年人经常吃对身体有利，长期吃核桃可能会发生这五件好事，但不能忽视这两个忌讳。

每天吃核桃，可能对身体有这5大好处
益处1，延缓衰老；核桃含有维生素B和维生素E。可以防止细胞老化。核桃中的营养素也可以增强记忆力和延缓衰老。

益处2，促进血液循环；核桃中的抗氧化成分，帮助排除体内的毒素。促进血管内脂肪分解，在一定程度上缓解高血压和高脂血症等症状。

益处3，改善消化系统；核桃含有脂肪酸、纤维素和维生素。但核桃也含有特殊的胡萝卜素，核桃含有少量胆固醇，常吃可以帮助人体消化吸收，从而在改善消化系统方面发挥作用。

益处4.保护皮肤；每个女人都想保持皮肤。其实，在生活中适量吃核桃的话，核桃的角鲨烷和脂肪酸、维生素e等营养成分会被人体吸收，发挥抗氧化作用，能够有效地维持皮肤的弹性和光滑。

益处5，控制体重的核桃中所含的食物纤维，使用后可以提高人们的饱腹感。它能有效地控制其他食物的摄入量，并在一定程度上帮助控制体重。

核桃虽好，同时也不要忽视这2个禁忌
1.控制剂量：由于核桃中有一半以上的脂肪，但在使用时应控制剂量，使用过多，很容易造成肥胖的风险。一天带两三个左右的核桃就够了。

2.不要剥去核桃内层的软皮;许多人可能被用来剥去核桃仁外的一层深色的皮。虽然外皮的口感有点苦涩。但是它含有大量的营养也对人体有好处，如果爆裂，可能会损失很多营养价值。因此，吃核桃时，不要剥掉这层软皮。