核桃、山核桃有什么不同

核桃营养丰富，是很多人的选择。但是，很多人对山核桃不够了解，山核桃和核仁的外形相似，颜色也相似，所以很多消费者常常把两者混为一谈。山核桃和核桃的区别是什么下面就一起随小编来了解一下吧。

一、外形的差别
两者外形相似，但稍有不同。一般山核桃的头小，形状圆，但普通核桃的头大，多为水滴形状。

二、果仁的差别
要判别两者的不同，也可以通过其仁来判别。普通核桃仁的颜色更深，但山核桃的颜色更淡。

 
三、口感的差别
山核桃与普通核桃口感比较，普通核桃仁略小，口感低于山核桃，如某宝兴般兴食的山核桃仁更大，口感优于普通核桃。

正是山核桃和普通核桃的营养价值没有上下，差别很大，细胞老化，大脑健康，记忆力增强，延缓老化的作用。山核桃来进行益脑补脑，建议长时间用脑的人群可以通过多食用。另外，吃山核桃改善便秘，油脂丰富，对润肠通便也有效果。

以上是山核桃和核桃区别的介绍内容，两者都是很受欢迎的坚果，但是和普通的核桃相比，山核桃更受欢迎。山核桃的口感有独特的风味，所以有必要多了解山核桃等小知识